【自制可爱小熊饼干的做法】制作可爱的动物造型饼干是烘焙中一项既有趣又富有创意的活动，尤其是小熊形状的饼干，不仅适合儿童食用，还能作为节日或生日的礼物。以下是一份详细的小熊饼干做法总结，帮助你轻松完成这款美味点心。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12块） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（可选） | 30毫升 |
| 香草精（可选） | 几滴 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将低筋面粉过筛后放入一个大碗中，加入糖粉，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，将软化的黄油和鸡蛋搅拌至乳化状态，加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
3. 混合面团
将湿性材料倒入干性材料中，用刮刀或手轻轻揉成光滑的面团。注意不要过度揉捏，以免影响口感。
4. 冷藏醒发
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，使面团更易操作。
5. 擀开并切割
取出面团，稍微回温后擀成约0.5厘米厚的薄片，使用小熊模具或剪刀裁剪出小熊形状。
6. 烘烤
将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱（170℃），烘烤12-15分钟，直到边缘微黄即可。
7. 冷却与装饰
烘烤完成后取出，放凉后可撒糖霜或用奶油进行装饰，让小熊更加可爱。
三、小贴士
- 如果面团太干，可以适量加一点牛奶调整。
- 使用模具时，可以在面团表面轻轻按压，避免粘连。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出外形可爱、口感酥脆的小熊饼干。无论是自己享用还是送给朋友，都是不错的选择。动手尝试吧，享受烘焙的乐趣！
