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芹菜麦饭怎么做

2025-10-17 10:01:03

问题描述:

芹菜麦饭怎么做,有没有大佬愿意点拨一下?求帮忙!

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2025-10-17 10:01:03

芹菜麦饭怎么做】芹菜麦饭是一道简单又健康的家常菜,结合了芹菜的清香和麦饭的香浓口感,非常适合日常食用。下面将从食材准备、制作步骤以及营养特点等方面进行总结,并以表格形式清晰呈现。

一、食材准备

食材 用量(建议)
芹菜 200克
小麦粉 100克
鸡蛋 1个
清水 适量
适量
食用油 适量

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 芹菜洗净,切成小段;鸡蛋打散备用。
2 将小麦粉放入碗中,加入鸡蛋液、少许盐和适量清水,搅拌均匀成面糊。
3 热锅加油,倒入面糊,摊成薄饼状,两面煎至金黄后盛出。
4 芹菜入锅翻炒,加盐调味,炒至断生后,与煎好的麦饼一同拌匀即可。

三、营养特点

营养成分 含量(每100克)
热量 约150千卡
蛋白质 5克
碳水化合物 20克
膳食纤维 2克
维生素C 8毫克

四、小贴士

- 麦饭可以替换为其他粗粮,如玉米面、小米面等,增加口感层次。

- 芹菜不宜炒太久,以免影响脆嫩口感。

- 可根据个人口味加入胡萝卜、木耳等配菜,丰富营养和味道。

通过以上步骤,你可以轻松在家做出一道美味又健康的芹菜麦饭。不仅操作简单,还能满足味蕾和营养需求,是值得尝试的一道家常菜。

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