【猫舌饼干白色恋人巧克力夹心饼干的做法步骤】猫舌饼干，又称“白色恋人”，是日本非常受欢迎的一种甜点，外形像猫咪的舌头，口感酥脆，夹心为浓郁的巧克力酱，深受喜爱。下面将为大家总结制作这款饼干的详细步骤，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10块） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油（室温软化） | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 巧克力夹心（可选） | 适量 |
> 小贴士：如果使用现成的巧克力夹心，可以选择白巧克力或黑巧克力，根据个人口味调整。
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油和糖粉放入碗中，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入蛋黄，继续搅拌均匀，确保没有颗粒感。 |
| 3 | 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面团分成小份，用手搓成圆球，再压扁成小饼状，厚度约为1厘米。 |
| 5 | 在每块饼干中间放上一小勺巧克力夹心（如使用），然后盖上另一块饼干，轻轻按压边缘使其粘合。 |
| 6 | 将做好的饼干放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直至表面微金黄。 |
| 7 | 取出后冷却，装入密封盒中保存，口感更佳。 |
三、注意事项
- 面团不要过度揉捏，以免影响口感。
- 若没有巧克力夹心，也可以用果酱代替，增加风味变化。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的“猫舌饼干——白色恋人”了。不仅适合下午茶，也是一款非常适合送礼的小点心。快动手试试吧！
