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红豆西米露的家常做法

2025-10-02 05:32:25

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红豆西米露的家常做法,快急死了,求正确答案快出现!

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2025-10-02 05:32:25

红豆西米露的家常做法】红豆西米露是一道经典的甜品,口感香甜软糯,非常适合在夏天饮用。它不仅味道好,还能起到清热解暑、养颜美容的作用。下面将详细介绍红豆西米露的家常做法,帮助你在家中轻松制作出美味的甜品。

一、

红豆西米露的主要材料包括红豆、西米、牛奶或椰奶、冰糖等。制作过程主要包括红豆的煮制、西米的煮制与焖制,以及最后的混合调味。整个过程虽然步骤较多,但只要掌握好时间与火候,就能轻松完成。这道甜品适合家庭制作,既健康又美味,是夏季消暑的好选择。

二、详细步骤表

步骤 操作内容 所需材料 备注
1 红豆提前浸泡 红豆200g 建议提前一晚浸泡,更容易煮软
2 煮红豆 红豆、水适量、冰糖 水开后转小火慢煮30-40分钟,至红豆酥烂
3 准备西米 西米50g 用冷水冲洗干净,去除表面淀粉
4 煮西米 西米、水 水开后放入西米,中火煮10-15分钟,至透明无白心
5 焖西米 煮好的西米、热水 关火后焖5-10分钟,使西米更软糯
6 混合材料 煮好的红豆、西米、牛奶/椰奶、冰糖 根据口味调整甜度
7 冷藏或冷藏 混合后的甜品 可提前冷藏1小时,口感更佳

三、小贴士

- 红豆可以选择带皮的,煮出来更有颗粒感。

- 如果没有椰奶,可以用全脂牛奶代替,同样香浓。

- 西米煮好后一定要焖,否则会偏硬。

- 喜欢冰凉口感的可以加入少量冰块或冷藏后食用。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一碗香甜可口的红豆西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点,都是不错的选择。快动手试试吧!

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