【蜂蜜烤板栗的家常做法】蜂蜜烤板栗是一道香甜软糯、老少皆宜的小吃，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅保留了板栗原有的营养成分，还通过蜂蜜的甜润提升了整体风味。下面是一份简单易学、适合家庭制作的蜂蜜烤板栗做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 板栗 | 500g |
| 蜂蜜 | 3大勺 |
| 黄油 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
二、步骤说明
1. 处理板栗
- 用刀在板栗外壳上划一个十字口，方便入味和烤制时不易爆裂。
- 放入清水中浸泡10分钟，去除表面杂质。
2. 预热烤箱
- 烤箱预热至180℃（上下火）。
3. 烤制板栗
- 将处理好的板栗放入烤盘中，撒少许盐。
- 放入烤箱中层，烤约20-25分钟，期间可翻动一次，确保均匀受热。
4. 调制蜂蜜黄油酱
- 在一个小碗中加入蜂蜜、融化的黄油和少许水，搅拌均匀。
5. 刷酱入味
- 板栗烤好后取出，趁热刷上蜂蜜黄油酱，再放回烤箱烤5分钟左右，让酱汁更好地渗透。
6. 出锅享用
- 稍微冷却后即可食用，口感软糯香甜，非常适合搭配茶饮或作为下午茶点心。
三、小贴士
- 板栗烤制前建议提前划口，避免炸裂。
- 蜂蜜可根据个人口味调整用量，喜欢甜一点的可以多加一些。
- 若没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但需注意火候，防止糊底。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出香甜可口的蜂蜜烤板栗。这道小吃不仅美味，还能为家人带来温暖与幸福感。快来试试吧！
