【杨枝甘露的做法】杨枝甘露是广受欢迎的甜品，口感清爽，味道香甜，尤其在夏天非常受欢迎。它主要由椰奶、芒果、西米和柚子等材料制成，制作简单，适合家庭自制。以下是对杨枝甘露做法的总结与详细步骤。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 椰奶、芒果、西米、柚子、冰块、糖（可选） |
| 口味特点 | 清爽、香甜、果香浓郁 |
| 制作难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约30分钟 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合夏季饮用 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 芒果：2个（去皮切丁）
- 柚子：1个（取果肉）
- 西米：50克
- 椰奶：200毫升
- 冰块：适量
- 糖：根据口味添加（可选）
2. 煮西米
- 在锅中加入足量水，煮沸后放入西米，用中火煮约10-15分钟，至透明无白芯。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，防止粘连，备用。
3. 处理水果
- 芒果去皮切丁，柚子剥开取出果肉，去除白色部分，保留果粒。
4. 混合饮品
- 在杯底放入适量冰块，加入煮好的西米。
- 加入芒果丁和柚子果肉。
- 倒入椰奶，根据口味加入适量糖搅拌均匀。
- 最后可再加一些冰块增加口感。
5. 享用
- 搅拌均匀后即可饮用，口感清爽，非常适合夏日消暑。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以使用淡奶油代替部分椰奶。
- 可以提前将西米煮好并冷藏，使用时更方便。
- 果肉可以根据个人喜好更换，如加入荔枝或百香果等。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯美味的杨枝甘露。不仅健康，还能带来满满的幸福感。快来试试吧！
