桂花怎么保存不变色还有香气

桂花干花制作与保存技巧

桂花以其独特的香气和美丽的外观深受人们喜爱，但新鲜采摘的桂花容易褪色且香味流失。为了长久保存桂花的色泽与香气，可以尝试以下方法：

首先，将新鲜桂花轻轻清洗后晾干表面水分。接着，选择一个密封性良好的玻璃罐，铺上一层桂花，撒少许食盐或砂糖，这样既能锁住香气，又能防止氧化变色。重复此步骤直至装满容器，最后密封存放于阴凉干燥处。此外，也可以将桂花平铺在烤箱中低温烘干（约50℃），待完全干燥后再密封保存，制成干花用于泡茶或装饰家居。

通过以上方法，不仅能保持桂花鲜艳的颜色，还能让其香气持久留存，为生活增添一份自然的美好。

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