高压锅炖排骨的做法——快速美味的家常菜

高压锅炖排骨的做法不仅简单快捷，而且能够保留排骨的鲜美。首先，准备好新鲜的排骨500克，将排骨清洗干净后切成小段，用开水焯水去血沫。接着，将处理好的排骨放入已经预热的高压锅中，加入适量的生抽、老抽调色，再加入一些料酒去腥增香。

加入足够的水，水量要没过排骨。然后放入几片姜和葱段增加风味。盖上锅盖，选择肉/排骨模式，等待高压锅自动完成烹饪过程。待高压锅自然泄压后打开，撒上葱花和白芝麻即可出锅。这样一道美味又营养的家常菜就完成了，既节省了时间，又能享受到排骨的醇厚口感，非常适合忙碌的工作日或是想要快速准备一餐的家庭。

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